ハーブの香り グリーングラデーションSalad

ハーブの香り
グリーングラデーションSalad

スパイス塩は、素材になじみやすくほんのひと振りするだけで
香りをひきたててくれます。
チーズの風味にマッチしているので、
イタリアンには欠かせないものですね。
食卓で好みに合わせて、好きなように調味してみるのは
いかがでしょうか?

材料

レタス…4枚 ジャガイモ…1/2個

A:マヨネーズ…小さじ1 マスタード…小さじ1/2
   スパイス塩少々

トマト…1/2個 生ハム…4枚
カシューナッツ…大さじ2 ベリー…大さじ1
ガーリッククルトン…大さじ2
パルメジジャンチーズ…適宜

B:スパイス塩…適宜 オリーブオイル…大さじ2
   バルサミコ酢…大さじ1

作り方

[1]
レタスはちぎり、トマトはさいの目に切ります。
[2]
ジャガイモは、茹でてマッシュし、Aを混ぜておきます。
[3]
具材に分量外のオリーブオイルとスパイス塩をまぶして冷やしておきましょう。
[4]
お好みでAをかけて盛り付けたら完成です。

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