鏡開き

鏡開き

category:塩にまつわるおはなし

2021年1月09日放送

寒の入り＝小寒を過ぎてから、またぐっと寒くなったように思います。
最も寒くなると言われる大寒は1月20日ですので、防寒しながら
冬ならではのファッションや料理を楽しみ、体調にも気をつけていきましょう。
年が明けた1月は、全国的なもの・古くから沖縄で行わているものなど
様々な行事が続きます。
鏡開き、小正月、どんど焼き、ムーチーの日、
主に旧暦で行われる、生まれた干支の年にお祝いするトゥシビー＝成年祝など
無業息災に感謝し願う、豊作を祈願するものが多くあります。
正月飾りの鏡餅は、縁起を担ぎ棒や木槌で叩いて食べやすい大きさにする、
食べ方に決まりはないようですが、小豆と一緒に温かい善哉でいただくのは
魔除けの意味も込めているからと考えられています。
青い海のホームページに緑豆ぜんざいのレシピも載っています。
1月1１日鏡開きの参考にいかがですか？
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