レシピ集

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ミネストローネ風ベジスープ

ミネストローネ風ベジスープ
野菜の美味しさだけをつめこんだシンプルスープ

材料

セロリ　2〜3本
玉ねぎ　1ヶ
白インゲン豆(缶詰)　1缶
トマト缶詰　1缶
ガーリックパウダー
EXVオリーブオイル　大さじ1
コンソメキューブ　1ヶ
香味広がるスパイス塩
粉チーズ
※他の野菜(何を入れても)でもOK！

このレシピに使用した商品

作り方

①　セロリ・玉ねぎなどを1〜2cmくらいの四角に切ってオリーブオイルでいためる。

 

②　白インゲンとトマト缶詰を入れ、水2カップも入れ、コンソメキューブ１ヶとガーリックパウダーも入れ20分くらい煮込む。

 

③　香味広がるスパイス塩で味をととのえ、器に入れ、粉チーズをトッピングする。

レシピ製作者 プロフィール

崎浜 千春 ライフスタイルコーディネーター
ふつうの暮らしの中ですぐ真似できる、ちょっと楽しいことを提案しています。常に女性の視点で考え、季節にあったテーマでお気軽ランチ＆スウィーツからインテリアデコレーション、ギフトラッピングなどトータルに提案していきます。ありふれた日常を少しだけ、おしゃれなソースでアレンジすることのプロフェッショナルです。

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