かぼちゃマッシュのジャック・オ・ランタン

レシピ集

かぼちゃの自然な甘みを、ひとつまみの塩で引き立てたハロウィンレシピ

ほくほくのかぼちゃにチーズのコクをプラスし、かわいいジャック・オ・ランタンに仕上げました。

見た目も楽しく、お子さまと一緒に作るのもおすすめです♪

【材料】
かぼちゃ　　　　1/4個（約300g）
ベビーチーズ　　2個
塩　　　　　　　ひとつまみ
塩（茹でる用）　ひとつまみ
きゅうり・のり　適量

①かぼちゃの皮をむき、適当な大きさに切る。ベビーチーズは小さく切る。

②鍋に水500mlと塩ひとつまみを入れて沸騰させ、かぼちゃを茹でる。

③かぼちゃをザルにあげて水気を切り、熱いうちにベビーチーズと塩を加える。かぼちゃを潰しながら、よく混ぜる。

④ 適量をラップで包み、かぼちゃの形に整える。

⑤ラップから取り出し、爪楊枝でかぼちゃの筋をつける。きゅうりでヘタを作り、のりで目・鼻・口をつけたら完成！

沖縄在住の料理クリエイター。
SNS累計フォロワー8.3万人に向けて、「簡単なのに、心にも身体にもやさしい。丁寧すぎないちょうどいい夫婦ごはん」を発信。
県内外のこだわりの商品を、家庭で親しみやすいレシピとして届けています。